CARDÁPIO

cones feitos de algaa nori com arroz

SALMÃO    R$19,90

cubos de salmão fresco.


FILADÉLFIA    R$21,90

cubos de salmão, cream cheese, cebolinha e gergelim.


SALMÃO GRELHADO    R$19,90

salmão grelhado, cream cheese, gergelim, cebolinha e molho tarê.


SALMÃO HADU    R$21,90

cubos de salmão com cream cheese, cebolinha, gergelim e um leve toque de pimenta.


TEMAKI SALMÃO CROC    R$23,90

cubos de salmão fresco, empanados e crocantes, cream cheese, molho tarê e gergelim..

 

TEMAKI SALMÃO CROC HADU    R$25,90

acompanha geléia a sua escolha:

morango, maracujá, frutas vermelhas ou geléia de pimenta..

SKIN    R$16,90

pele de salmão empanada e frita, cream cheese, gergelim, cebolinha e molho tarê.


KANI    R$17,90

tiras de kanikama e gergelim.


KANI CREAM CHEESE    R$19,90

tiras de kanikama, cream cheese e gergelim.


CALIFÓRNIA    R$19,90

tiras de kanikama, maga, pepino e gergelim.


CALIFÓRNIA HADU    R$24,90

tiras de kanikama, cubos de salmão, pepino e manga, cream cheese e gergelim.


NACHO    R$23,90

salmão em cubos, cream cheese, cebolinha, tortilhas de milho crocante e gergelim..


CAMARÃO    R$28,90

camarões empanados ou grelhados, cream cheese, cebolinha, molho tare e gergelim.

HOT

empanado e frito

HOT    R$24,90

cubos de salmão com cream cheese e cebolinha, com molho tarê.


HOT CHILLI    R$25,90

cubos de salmão com cream cheese e cebolinha, com molho tarê e um leve toque de pimenta.


HOT CAMARÃO    R$32,90 

cubos de salmão com cream cheese, camarões salteados na manteiga, cebolinha, gergelim, com molho tarê.


HOT SHIMEJI    R$25,90

cubos de salmão com cream cheese, shimeji da casa, cebolinha, gergelim, com molho tarê.

CRUNCH

cone feito em massa fina e crocante de rolinho primavera

TEMAKI CRUNCH    R$24,90

cubos de salmão fresco, cream cheese, cebolinha, gergelim e molho tarê.


TEMAKI CRUNCH CAMARÃO    R$25,90

cubos de salmão fresco, camarões salteados na manteiga, cream cheese, cebolinha, gergelim e molho tarê.


TEMAKI CRUNCH MIX    R$32,90 

cubos de salmão fresco, mix de cogumelos, cream cheese, cebolinha, gergelim e molho tarê.

COGUMELOS

com cebolinha e gergelim

SHIMEJI     R$21,90

shimeji, cebolinha e gergelim.


SHIMEJI SALMÃO R$23,90

com cubos de salmão fresco


SHIMEJI FILADÉLFIA R$25,90

com cubos de salmão fresco e cream cheese.

MIX DE COGUMELOS R$24,90 

cogumelos paris, shitake e shimeji


MIX DE COGUMELOS E SALMÃO   ;R$27,90

cogumelos paris, shitake e shimeji, com cubos de salmão fresco.


MIX DE COGUMELOS FILADÉLFIA R$29,90

cogumelos paris, shitake e shimeji, com cubos de salmão fresco, cream cheese.

CAMARÃO EMPANADO    R$68,90

camarões empanados em massa fina e crocante.


LULA EMPANADA    R$65,90

anéis de lula empanados em massa fina e crocante..


LULA NA MANTEIGA    R$61,90

anéis de lula salteados na manteiga, cebolinha e alho.


CEVICHE    R$36,90

cubos de salmão fresco, peixe branco e lula, cebola roxa, pimenta dedo de moça, marinados em molho especial.


GUIOZA (6 unidades)    R$22,90

grelhado no óleo de gergelim, acompanhando molho especial: 

suíno, bovino ou vegetariano.


HARUMAKI ROLINHO PRIMAVERA (04 unidades)    R$9,90

recheio envolto por massa crocante

carne com legumes, legumes 


SAMOSA (6 unidades)    R$15,90

mini pastel de vegetais com curry.

.


MISSOSHIRU    R$8,90

caldo a base de soja, cebolinha, kani ou tofu defumado.


TEMPURA (porção)    R$40,90

tiras de cenoura, cebola, couve-flor, brócolis, empanados em massa especial.


TEMPURA HADU    R$48,90

tiras de cenoura, cebola, couve-flor, brócolis, camarões e lula.


SUNOMONO    R$17,90

fatias finas de pepino, temperados em molho agridoce e gergelim.


SUNOMONO SALMÃO    R$24,90

cubos de salmão fresco.


SUNOMONO HADU    R$27,90

cubos de salmão fresco e peixe prego.


SUNOMONO KANI    R$20,90

kanikama desfiado.


SUNOMONO ESPECIAL    R$33,90

cubos de salmão e kani marinados em molho especial.



CARPACCIO HADU    R$54,90

finas fatias de salmão fresco, levemente flambadas e marinados em molho ponzo (shoyo, suco de limão e laranja com um leve toque de molho de pimenta, cebolinha e gergelim).


CARPACCIO ESPECIAL    R$51,90 

finas fatias de salmão fresco marinados em molho especial (shoyo, limão, maracujá natural com um toque de molho de pimenta).


MIX DE COGUMELOS    R$29,00

mix de cogumelos shitake, shimeki e paris, alho poró, shoyu, manteiga e cebola.


SHIMEJI    R$21,90

cogumelos, alho poró e cebola puxados na manteiga e shoyo.


BOLINHO DE SALMÃO (12 unidades)    R$24,90

GOHAN    R$9,90

arroz.


TEPPANIAKI    R$69,90

salmão ou tilápia grelhado, acompanhado com legumes (brócolis, cebola, cenoura, couve-flor) sauteados na manteiga e alho, acompanha porção de arroz gohan.


YAKISSOBA

macarrão oriental, frito em óleo de gergelim com molho especial a base de shoyu e legumes (brócolis, couve-flor e finas fatias de cenoura).

Vegetariano    R$38,90

Carne Mista    R$55,90

filet mignon e frango.

Frutos do Mar    R$77,90

lula, camarão e marisco.

FILA    R$25,90

arroz gohan empanado e frito, salmão, cream cheese, cebolinha, gergelim e sunomono.


SHIMEJI    R$27,90

arroz gohan empanado e frito, shimeji da casa e cream cheese.


PEPPER CRISP    R$28,90 

arroz gohan empanado e frito, salmão, geleia de pimenta, crisp de couve e tarê


FILA SHIMEJI    R$29,90

arroz gohan empanado e frito, salmão, cream cheese, cebolinha, gergelim e shimeji da casa.

SALMÃO

08 unidades.    R$23,90

16 unidades.    R$43,90

24 unidades.    R$59,90

PEIXE BRANCO

08 unidades.    R$22,90

16 unidades.    R$39,90

24 unidades.    R$55,90

SALMÃO OU PEIXE BRANCO FLAMBADOS

08 unidades. R$27,90

16 unidades. R$45,90


enrolados de arroz por fora com gergelim (8 unidades)

FILADÉLFIA    R$25,90

salmão, cream cheese, cebolinha e tartar de salmão.


SALMÃO ESPECIAL    R$27,90

salmão grelhado, cream cheese, coberto por fatia de salmão flambado, raspas de limão e molho tarê.


GRELHADO    R$25,90

salmão grelhado, cream cheese, cebolinha e molho tarê.


CALIFÓRNIA    R$25,90

manga, pepino, kani e cream cheese.


HADU    R$29,90

salmão, cream cheese, coberto por fatia de salmão fresco..


FILADÉLFIA CRISP    R$28,90

salmão, cream cheese e coberto por crisp de couve.

sushi fino enrolado com alga marinha por fora (8 unidades)

KAPA MAKI PEPINO    R$17,50


SALMÃO MAKI    R$22,90


KANI MAKI KANIKAMA    R$18,90


SALMÃO HADU    R$26,90

coberto por fina fatia de salmão flambado

bolinho de arroz coberto por corte especial (2 unidades).

SALMÃO    R$11,90


SKIN    R$10,90


SALMÃO FLAMBADO    R$12,90


PEIXE BRANCO    R$10,90


KANI    R$10,90

salmão, cream cheese, empanado em farinha especial crocante (8 unidades)

HOT FILADÉLFIA    R$26,90

molho tarê, cebolinha e gergelim.


SALMÃO ESPECIAL    R$30,90

coberto por um creme levemente apimentado, molho tarê e gergelim.


HOT CAMARÃO    R$35,90

camarão salteado na manteiga e alho, cebolinha, molho tarê e gergelim.


HOT CAMARÃO    R$35,90

camarão salteado na manteiga e alho, cebolinha, molho tarê e gergelim.


HOT CRISP    R$30,90

crisp de couve com molho tarê e gergelim.


HOT HADU    R$29,90

coberto por geleia:

morango, maracujá, frutas vermelhas e pimenta agridoce.

enrolados em massa fina e crocante de rolinho primavera. (8 unidades)

SALMÃO CRUNCH    R$32,90

salmão, kani, cream cheese, cebolinha, molho tarê e gergelim.


HOT CAMARÃO CRUNCH    R$36,90

camarão salteado na manteiga e alho, salmão, cream cheese, cebolinha, molho tarê e gergelim.


bolinho de arroz envolto por fina fatia de salmão (2 unidades).

SALMÃO    R$13,90

coberto por tartar de salmão, cebolinha e gergelim. 


SALMÃO FLAMBADO    R$14,90

flambado, molho tarê e gergelim.


SHIMEJI   R$15,90

salmão flambado, coberto por tartar de shimeji e gergelim.


SALMÃO HADU    R$15,90

salmão, cream cheese e geleia.

morango, frutas vermelhas, maracujá ou pimenta agridoce.


PEPINO    R$11,90

envolto por fina lâmina de pepino, coberto por tartar de salmão.


SALMÃO NACHO    R$13,90

coberto por tartar de salmão, cebolinha e nachos.


SALMÃO NACHO HADU    R$14,90

coberto por tartar de salmão, com raspas de limão.


SALMÃO SICILIANO    R$16,90

coberto por tartar de salmão, com raspas de limão.


LICHIA HADU    R$15,90

lichia recheada com cream cheese e geléia (morango, frutas vermelhas ou maracujá).


LICHIA CREAM CHEESE    R$14,90

lichia recheada de cream cheese.


SALMÃO ROLL    R$15,90

fina fatia de salmão com tartar de shimeji flambado, com leve toque de pimenta, tarê e gergelim.


SALMÃO ROLL CRISP    R$16,90

fina fatia de salmão, cream cheese, couve crisp, leve toque de pimenta, tarê e gergelim.


CAMARÃO    R$17,90

camarão empanado e frito, envolto por fatia de salmão, cream cheese, fina fatia de limão e molho tarê.


#1 - 14 unidades    R$41,90

04 sashimis, 04 uramakis filadélfia, 02 niguiris salmão, 02 niguiris flambado, 02 djo's salmão,


#2 - 10 unidades

10 NIGUIRI à sua escolha    R$48,90

10 DJO à sua escolha    R$54,90


#3 - 21 unidades    R$57,90

05 sashimis de salmão, 04 djo's flambados, 04 uramakis califórnia, 04 uramakis filadélfia, 02 niguiris salmão e 02 niguiris skin.


#4 - 22 unidades    R$61,90

10 sashimis de salmão, 04 hossomakis salmão, 02 djo's salmão, 02 niguiris flambados, 02 djo's camarão e 02 djo's hadu.


#5 - 26 unidades    R$71,90

08 uramakis salmão grelhado, 08 hots filadélfia, 06 niguiris flambados e 04 djo's shimeji.


#6 - 40 unidades    R$105,90

12 sashimis de salmão,  04 djo's salmão,  04 uramakis filadélfia, 04 uramakis salmão grelhado, 04 hossomakis salmão, 04 salmão roll., 02 niguiris salmão, 02 niguiris skin, 02 niguiris flambado, 02 kapa djo's,


#7 - 50 unidades    R$167,90

50 unidades a sua escolha. (exceto entradas, pratos quentes e temakis)


#8 - 75 unidades R$264,90

75 unidades a sua escolha. (exceto entradas, pratos quentes e temakis)


*Qualquer alteração, será acrescenntado 10% do valor do combo escolhido.


PETIT GATEAU    R$18,90

bolinho de chocolate, sorvete de creme e cobertura de chocolate..


HOT BANANA    R$14,90

banana empanada e frita em farinha especial, coberta por Leite Moça e canela.


HOT BANANA CRUNCH    R$21,90

banana com cream cheese empanado, envolto em massa fina e crocante coberta com Nutella.


TEMPURA DE SORVETE COM CALDA DE LARANJA    R$21,90

bola de sorvete, empanada em farinha especial, coberta com calda de laranja.


BOLA DE SORVETE    R$6,90

1 bola de sorvete de creme.

CAFÉ    R$3,00


REFRIGERANTE    R$6,00


ÁGUA MINERAL  510ml    R$3,00


ÁGUA MINERAL PRATA  510ml    R$5,00


SUCO NATURAL    R$6,00

laranja, abaxaxi e limão


SUCO BOMBOM    R$7,00


ENERGÉTICO    R$12,00


BRAHMA ZERO    R$6,00

600ml


ORIGINAL    R$13,00


BRAHMA    R$11,00


AMSTEL    R$12,00


HEINEKEN    R$13,00


ARTESANAL    R$25,00




LONGNECK


STELLA    R$8,00


MALZEBIER    R$8,00


HEINEKEN    R$8,00


KIRIN    R$8,00


EISENBAHN    R$8,00

TEQUILA    R$13,00


RUM    R$9,00


VODKA SMIRNOFF    R$12,00


VODKA ABSOLUT    R$15,00


UÍSQUE 8 ANOS    R$14,00


UÍSQUE 12 ANOS    R$17,00


CONHAQUE DOMEQ    R$10,00


LICOR COINTREAU    R$12,00


SAQUÊ