CARDÁPIO

cones feitos de alga nori com arroz

SALMÃO    R$17,90

cubos de salmão fresco.


SALMÃO GRELHADO   R$17,90

salmão grelhado, cream cheese, gergelim, cebolinha e molho tarê.


FILADÉLFIA    R$18,90

cubos de salmão, cream cheese, cebolinha e gergelim.


SALMÃO HADU    R$18,90

cubos de salmão com cream cheese, cebolinha, gergelim e toque de pimenta.


TEMAKI HOT    R$21,90

cubos de salmão com cream cheese e cebolinha, empanados em farinha especial, frito e molho tarê.

 

TEMAKI CRUNCH   R$21,90

cone feito em massa fina e crocante de rolinho primavera, cubos de salmão, cream cheese, cebolinha, gergelim e molho tare.

SALMÃO CROC   R$19,90

cubos de salmão empanados e crocantes, cream cheese, molho tarê e gergelim.


SALMÃO CROC HADU    R$21,90

cubos de salmão empanados e crocante com cream cheese, um toque de molho tarê e geléia a sua escolha (morango, maracujá e frutas vermelhas) .


SKIN    R$16,90

pele de salmão empanada e frita, cream cheese, gergelim, cebolinha e molho tarê..


KANI    R$15,90

tiras de kani-kama.


KANI CREAM CHEESE    R$17,90

tiras de kani-kama, cream cheese e gergelim.


CALIFÓRNIA    R$17,90

tiras de kani-kama, manga e pepino.



CALIFÓRNIA HADU    R$21,90

tiras de kani-kama, cubos de salmão, pepino, manga, cream cheese, cebolinha e gergelim..


NACHO    R$20,90

salmão em cubos, cream cheese, cebolinha e tortilhas de milho crocantes.


CAMARÃO    R$24,90

camarões empanados ou sauteados na manteiga e alho, cream cheese, cebolinha, molho tarê e gergelim.


SHIMEJI    R$18,90

shimeji da casa sauteado na manteiga, cebolinha e gergelim.


SHIMEJI SALMÃO    R$20,90

shimeji da casa sauteados na manteiga, cubos de salmão frescos, cebolinha e gergelim.


SHIMEJI FILADÉLFIA    R$22,90

shimeji da casa sauteados na manteiga, cubos de salmão frescos, cream cheese, cebolinha e gergelim.

CEVICHE    R$32,90

cubos de salmão fresco, peixe branco e lula, cebola roxa, pimenta dedo de moça, marinados em molho especial.


GUIOZA (6 unidades)    R$18,90

grelhado no óleo de gergelim, acompanhando molho especial (suino, bovino e vegetariano).


HARUMAKI ROLINHO PRIMAVERA    R$7,90

recheio envolto por massa crocante (Carne, legumes e queijo).


SAMOSA (6 unidades)    R$15,90

mini pastel de vegetais com curry.


MISSOSHIRU    R$7,90

caldo a base de soja, cebolinha, kani ou tofu defumado.

 

TEMPURA (porção)    R$28,90

tiras de cenoura, cebola, couve-flor, brócolis, empanados em massa especial.


TEMPURA HADU    R$38,90

tiras de cenoura, cebola, couve-flor, brócolis, empanados em massa especial camarão e lula.


SUNOMONO    R$14,90

fatias finas de pepino, temperados em molho agridoce e gergelim.


SUNOMONO SALMÃO    R$19,90

cubos de salmão fresco.


SUNOMONO HADU    R$20,90

cubos de salmão fresco e peixe prego.


SUNOMONO KANI    R$15,90

kanikama desfiado.


SUNOMONO ESPECIAL    R$26,90

cubos de salmão e kani marinados em molho especial.


CARPACCIO HADU    R$43,90

finas fatias de salmão fresco, levemente flambadas e marinados em molho ponzo (shoyo, suco de limão e laranja com um leve toque de molho de pimenta, cebolinha e gergelim).


CARPACCIO ESPECIAL    R$43,90

finas fatias de salmão fresco marinados em molho especial (shoyo, limão, maracujá natural com um toque de molho de pimenta).



MIX DE COGUMELOS    R$25,00

mix de cogumelos shitake, shimeji e paris.


SHIMEJI    R$17,90

cogumelos, alho poró e cebola puxados na manteiga e shoyo.


CAMARÃO EMPANADO    R$59,90

camarões empanados em massa fina e crocante, salteados na manteiga e alho.


LULA ENPANADA    R$59,90

anéis de lula empanados em massa fina e crocante.


LULA NA MANTEIGA    R$55,90

anéis de lula sauteados na manteiga e cebolinha.

GOHAN    R$7,90

arroz.


TEPPANIAKI    R$64,90

salmão grelhado com legumes (brócolis, cebola, cenoura, couve-flor)

sauteados na manteiga e alho, acompanha porção de arroz gohan.


YAKISSOBA

macarrão oriental, frito em óleo de gergelim e molho especial..

Vegetariano    R$31,90

cebola, brócolis, cenoura e couve flor.

Carne Mista    R$47,90

filet mignon e frango.

bolinho de arroz coberto por corte especial (2 unidades)

SALMÃO    R$10,90


SKIN   R$8,50


SALMÃO FLAMBADO R$11,90


PEIXE PREGO R$9,90

bolinho de arroz envolto por fina fatia de salmão (2 unidades).

SALMÃO    R$10,90

tarter de salmão e cebolinha.


SALMÃO NACHO    R$11,90

tarter de salmão, cebolinha e nachos.


SALMÃO NACHO HADU    R$12,90

geléia de pimenta, cream cheese e nachos.


SALMÃO FLAMBADO    R$12,90

tarter de salmão flambado e molho tarê.


SALMÃO SICILIANO    R$15,90

tarter de salmão, cebolinha e raspas de limão siciliano.


SHIMEJI    R$13,90

tarter de salmão e shimeji flambado.



SALMÃO HADU R$14,90

cream cheese e geléia (morango, frutas vermelhas ou maracujá).


KAPADJO    R$9,90

envolto por fina lamina de pepino, coberto por tarter de salmão.


CAMARÃO    R$15,90

camarão empanado e frito, envolto por fatia de salmão, cream cheese, fina fatia de limão e molho tarê.


LICHIA HADU    R$14,90

lichia recheada com cream cheese e geléia (morango, frutas vermelhas ou maracujá).


LICHIA CREAM CHEESE    R$14,90

lichia recheada de cream cheese e gergelim.


enrolados de arroz por fora (8 unidades)

FILADÉLFIA    R$22,90

salmão, cream cheese, cebolinha e tarter de salmão.


SALMÃO ESPECIAL    R$24,90

salmão grelhado, cream cheese, coberto por fatia de salmão flambado, raspas de limão e molho tare.


GRELHADO    R$22,90

salmão grelhado, cream cheese, cebolinha e molho tarê.


CALIFÓRNIA    R$22,90

manga, pepino, kani e cream cheese.


HADU    R$26,90

salmão, cream cheese, coberto por fatia de salmão.


FILADÉLFIA CRISP    R$25,90

salmão, cream cheese e coberto por crisp de couve.

SALMÃO

08 unidades.    R$19,90

16 unidades.    R$35,90

24 unidades.    R$50,90

PEIXE BRANCO

08 unidades.    R$19,90

16 unidades.    R$35,90

24 unidades.    R$50,90

SALMÃO FLAMBADO

08 unidades. R$22,90

16 unidades. R$40,90


sushi fino enrolado com alga marinha por fora (8 unidades)

KAPA MAKI    R$15,50

pepino


SALMÃO MAKI    R$19,90

salmão


KANI MAKI    R$15,90

kanikama


SALMÃO HADU    R$22,90

salmão flambado

sushi empanado (8 unidades)

HOT FILADÉLFIA    R$23,90

salmão, cream cheese, gergelim, empanado em farinha especial crocante, molho tare e cebolinha.


HOT HADU    R$26,90

salmão, cream cheese, empanado em farinha especial, crocante, coberto por geléia (morango, maracujá ou frutas vermelhas).


SALMÃO ESPECIAL    R$27,90

salmão, cream cheese, empanado em farinha especial crocante coberto por um creme levemente apimentado, molho tare e gergelim.


SALMÃO CRUNCH    R$29,90

salmão, kani, cream cheese, enrolados em massa fina e crocante de rolinho primavera, cebolinha, molho tarê e gergelim.


HOT CAMARÃO    R$30,90

camarão sauteado na manteiga e alho, salmão, cream cheese, empanado em farinha especial e crocante, cebolinha, molho tarê e gergelim.


HOT CAMARÃO CRUNCH    R$32,90

camarão sauteado na manteiga e alho, salmão, cream cheese, enrolados em massa fina e crocante, cebolinha, molho tarê e gergelim.

#1 - 14 unidades    R$36,90

04 sashimis, 02 niguiris salmão, 02 niguiris flambado, 02 djo's salmão, 04 uramakis filadélfia.


#2 - 10 unidades    R$47,90

10 djo's a sua escolha.


#3 - 21 unidades    R$51,90

05 sashimis de salmão, 04 djo's flambados, 04 uramakis califórnia, 04 uramakis filadélfia, 02 niguiris salmão e 02 niguiris skin.


#4 - 22 unidades    R$53,90

10 sashimis de salmão, 02 djo's salmão, 02 niguiris flambados, 02 djo's camarão, 04 hossomakis salmão e 02 djo's hadu.


#5 - 26 unidades    R$65,90

06 niguiris flambados, 08 uramakis salmão grelhado, 04 djo's shimeji e 08 hots filadélfia.


#6 - 40 unidades    R$96,90

12 sashimis de salmão, 02 niguiris salmão, 02 niguiris skin, 02 niguiris flambado, 04 djo's salmão, 02 kapadjow, 04 uramakis filadélfia, 04 uramakis salmão grelhado, 04 hossomakis salmão, 04 salmão roll.


#7 - 50 unidades    R$146,90

50 unidades a sua escolha. (exceto entradas, pratos quentes e temakis)


#8 - 75 unidades R$229,90

75 unidades a sua escolha. (exceto entradas, pratos quentes e temakis)

PETTIT GATEAU    R$16,90

Bolinho de chocolate, sorvete de creme e cobertura de chocolate.


HOT BANANA    R$12,90

Banana com cream cheese empanado/envolta em farinha especial e frita, coberta por Leite Moça e canela.


HOT BANANA CRUNCH    R$16,90

Banana com cream cheese empanado/envolta em massa fina e crocante coberta com Nutella.


*Qualquer alteração, será acrescenntado 10% do valor do combo escolhido.